19 lis Zdrowe słodycze – babeczki i praliny z fasoli

Mam dwie kulinarne “słabości”. Jedną z nich są słodycze, dlatego dużo kombinuję z przepisami na ich zdrowe odpowiedniki. Dziś zapraszam Was na czekoladowe babeczki z fasoli i obłędne praliny. Zrobiłyśmy je podczas warsztatów “Kwadrans w kuchni” (TUTAJ) i bardzo nam smakowały. To naprawdę fajny pomysł na weekendowe słodkości. Zdrowe i szybkie do przygotowania. Przepis jest bardzo prosty, zobaczcie jak radzili sobie z nim mali pomocnicy.

Marta dziękujemy za zdjęcia i wsparcie ?

Czekam na wieści jak Wam smakowały 

A jeśli szukacie pomysłu na zdrową przekąskę lub pastę na kanapki, to u Kasi znajdziecie przepis na domowy hummus.

Lubię szybkie gotowanie stąd przepisy w cyklu #kwadranswkuchni. Dajcie mi znać jeśli macie    ulubione przepisy na słodycze do zrobienia w ekspresowym tempie.

Babeczki czekoladowe lub ciasto z fasoli

• Fasola czerwona gotowana na parze 1 opakowanie
• Banany 2 mini, dojrzałe
• Jaja 2 sztuki
• Olej kokosowy 2 łyżki/ tłuszcz
• Kakao 2 łyżki czubate
• Miód 2 łyżki czubate + * 4 daktyle sparzone
• Proszek do pieczenia 2 łyżeczki płaskie

Wszystkie składniki zblendować na bardzo gładką masę (min. 5 minut). Piec w temp. 180 stopni góra-dół przez 40-45 minut. Wystudzić porządnie. Opcjonalnie polać polewą. Wstawić do lodówki.

Propozycja polewy: 2 łyżki oleju kokosowego, 2 łyżki wody, 1-2 łyżki kakao, 2 łyżki miodu

2 propozycja polewy: gorzka czekolada, odrobina mleka (roślinne lub zwykłe) – rozpuszczone w rondelku

Możesz podawać w formie babeczek lub ciasta (piekę w na blaszce “keksówce”)

Pewnego dnia z przyjaciółką wybrałyśmy się do ThinkLoveJuices (restauracja wege w Warszawie). To tam pierwszy raz jadłam praliny z czerwonej fasoli. To one były inspiracją do zrobienia takich w domu. Spróbujcie koniecznie i dajcie znać jak Wam smakują.

Czekoladowe vege praliny

• Czerwona fasola szklanka (wykorzystałam gotową z puszki – gotowaną na parze)
• Daktyle ok. 100g
• Kakao tak jak lubisz ok 1-2 łyżek
• Dowolne orzechy, migdały (pokruszone)
• Wiórki kokosowe/kakao/pokruszone migdały/orzechy (ulubione dodatki do obtoczenia)

Fasolę, daktyle, orzechy, kakao blendujemy aż powstanie gładka, gęsta masa.

Zamocz palce w wodzie i zrób małe kulki, które obtoczysz w dowolnych dodatkach (migdały, orzechy, wiórki kokosowe itd.). Wstaw do lodówki.

Spróbujcie koniecznie i dajcie znać jak Wam smakowały

Tester jakości 😉

Prezenty dla uczestników

Przepisy pochodzą z warsztatów “Kwadrans w kuchni”